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Pour régaler
vos invités

Nous vous proposons 4 menus gourmands et savoureux, des buffets généreux ainsi que des pauses sucrées-salées, préparés à partir de produits frais.

Menus

du cabaret
MENU *
Plumes

Foie gras de canard et son sablé aux figues

Moelleux de Veau, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes

ou

Filet de Saint Pierre au beurre d’agrumes, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes

Café gourmand accompagné de ses mignardises

Hors boissons et apéritif

MENU *
Privilège

Cocktail du Bout des Prés et ses mises en bouche

Foie gras de canard et son sablé aux figues

Moelleux de Veau, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes
ou
Filet de Saint Pierre au beurre d’agrumes, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes

Duo de fromages sur un lit de jeunes pousses

Café gourmand accompagné de ses mignardises

Vin Blanc
(IGP Côtes de Gascogne/Moelleux et Sec)
Vin Rouge
(AOC Bordeaux)
Eau Minérale et Pétillante à discrétion

MENU *
Prestige

Cocktail du Bout des Prés et ses mises en bouche

Foie gras de canard et son sablé aux figues

Saint-Jacques sur sa tatin de légumes

Trou normand

Moelleux de Veau, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes
ou
Filet de Saint Pierre au beurre d’agrumes, accompagné de sa mousseline de patate douce et sa rosace de légumes

Duo de fromages sur un lit de jeunes pousses

Café gourmand accompagné de ses mignardises

Une coupe de Champagne

Vin Blanc
(IGP Côtes de Gascogne/Moelleux et Sec)
Vin Rouge
(AOC Bordeaux)
Eau Minérale et Pétillante à discrétion

* La direction se réserve le droit de changer le contenu des menus.

Menu paysan

de l’auberge

Uniquement pour vos déjeuners

Apéritif du Bout des Prés

Galettes paysannes

Terrines et rillettes
Pain fabriqué maison et cuit sur place

Cochon à la broche

Gratins de pomme de terre et courgette

Fromage de chèvre et de vache

Tarte aux Pommes

Café
Vin rouge et rosé au tonneau

La direction se réserve le droit de changer le contenu du menu.